torsdag 8. oktober 2009
torsdag 13. august 2009
mandag 29. juni 2009
fredag 5. juni 2009
Hyllest til JOAR
torsdag 21. mai 2009
torsdag 14. mai 2009
The Bachelor Exhibition

Les mer om trompetuttene på
http://www.khib.no/khib/Visningsrom/Avgangsutstillinger/Avgangsutstillinger-2009/Bachelorutstillingen
mandag 16. februar 2009
Serving Forms
”Serving Forms” var et kurs som fokuserte på utviklingen av servicer. Målet var å inspirere mesterkokker og matstylister til å utnytte mulighetene maksimalt når de skal presentere og lage mat. Prosjektet startet i høst med konseptutvikling, skisser, modeller i både gips og leire. I januar tilbrakte jeg (og de andre deltakerne) to intense uker ved Porsgrunds Porcelænsfabrik der vi arbeidet frem idéer til ferdige fat, boller, skåler, kopper og kar i ulike størrelser. Servisene fikk en verdig avslutning med buffet og utstilling på Bølgen & Moi i Bergen.
Mine serveringsfat har gjentagende organiske former og er spesielt utviklet for kombinasjon av ulike retter. De største fatene er idelle som et midtpunkt på middags- eller buffetbordet. Tallerkene kan brukes til tapas og arrangement der det serveres fingermat. De kan også settes sammen på bordet på utallige måter for å oppnå ulike former og mellomrom.
My collection consists of several pieces with repetetive organic shapes. The bigger plates are ideal for a buffet, or as a senterpiece on the diningtable. The smaller plates can be used for fingerfood and tapas, or on the table with a varity of arrangement posibilities.
Les mer på:
http://www.khib.no/khib/Om-KHiB/Administrasjon/Informasjon/Nyheter/Kunststudenter-samarbeider-med-mesterkokk
Abonner på:
Innlegg (Atom)




















